Gootsteen ontstoppen, ook bij vet en etensresten

Gootsteen verstopt? Hier slibt de keukenafvoer dicht

De afvoer van een gootsteen is meestal 40 millimeter breed: ruimer dan die van een wastafel, maar een stuk smaller dan een toiletafvoer. Vlak onder de spoelbak zit de sifon, vaak met een aansluiting voor de vaatwasser en soms ook voor de wasmachine. Daarachter loopt de leiding naar de standleiding of de grondleiding. In al die onderdelen kan vuil blijven hangen, maar niet overal even snel.

Vet dat stolt in een koude leiding

Frituurvet, braadvet en olie komen meestal nog warm in de gootsteen terecht. Zodra ze in de leiding afkoelen, en dat gaat snel in een buis langs een buitenmuur of door een koude kruipruimte, worden ze vast. Er ontstaat een vettige laag op de buiswand, die steeds dikker wordt doordat zeepresten en etensdeeltjes eraan blijven plakken. Die vetafzetting werkt als een vangnet: na verloop van tijd blijft er nog maar een smalle doorgang over.

Etensresten en koffiedik

Rijst, pasta, aardappelschillen en koffiedik lossen niet op in water. Ze zakken naar het laagste punt van de sifon of van een bocht en vormen daar samen met het vet een stevige prop. Een zeefje in het afvoerputje houdt het grootste deel tegen, maar lang niet elke keuken heeft er een.

Lange leidingen onder een kookeiland

Bij een kookeiland legt de afvoer een flink stuk horizontaal af onder de vloer voordat hij aansluit op het stelsel. Het verloop is daar vaak beperkt, en omdat een ontluchting via het dak ontbreekt, zit er vaak een beluchter onder de spoelbak. Hoe langer en vlakker de route, hoe meer kans vet heeft om te bezinken. In flats, waar de keukens van boven elkaar gelegen woningen op één leiding lozen, zien we de prop juist vaak in het onderste stuk.

Afvoer keuken verstopt: zo herkent u het

Een verstopping in de keuken kondigt zich meestal aan. Eerst loopt het water trager weg, daarna gaat het klokken als de vaatwasser pompt, en op een dag blijft er een laagje water in de spoelbak staan. Een ranzige lucht uit het putje wijst op vet en voedselresten die in de sifon liggen te bederven. Hoe eerder u reageert, hoe eenvoudiger het gootsteen ontstoppen meestal is.

Waar de prop zit, kunt u vaak zelf afleiden. Heeft u een dubbele spoelbak en staat het water maar in één bak, dan zit het vuil in het korte stuk vóór het punt waar beide bakken samenkomen. Staan beide bakken vol en pompt de vaatwasser niet meer af, dan ligt de verstopping verderop in de gezamenlijke afvoer. Hebben ook de buren onder of boven u last, dan zit de prop in een gedeelde leiding.

Is de afvoer van de vaatwasser verstopt, dan ligt de oorzaak vaak niet in het apparaat, maar op het punt waar de afvoerslang op de sifon onder de spoelbak aansluit. Daar hoopt zich hetzelfde vet op dat de rest van de keukenafvoer vernauwt. Maak eerst het filter in de machine schoon. Blijft het water daarna staan, dan zit het probleem waarschijnlijk in de afvoer.

Gootsteen ontstoppen: veilig zelf proberen

Een beginnende verstopping in de keuken kunt u vaak zelf verhelpen, zolang u het rustig aanpakt.

Sifon losmaken

Zet een emmer onder de sifon en leg een doek klaar. Draai de wartels met de hand los, of bij een bekersifon alleen de beker onderaan. Maak de onderdelen schoon in een emmer met warm water, niet onder de keukenkraan: zonder sifon loopt dat water zo het kastje in. Kijk ook of de rubberen ring nog goed is. Monteer alles weer handvast en laat de kraan lopen om te controleren of het niet druppelt.

Zuiger en heet water

Helpt de sifon niet, probeer dan een zuiger. Bij een dubbele spoelbak sluit u de andere afvoer af met een stop of een natte doek, anders ontsnapt de druk daar. Heet, maar niet kokend water met een flinke scheut afwasmiddel kan een vetprop dichtbij de sifon zacht maken. Het bekende huismiddel met baking soda en azijn geeft vooral veel schuim; bij een licht vervuilde sifon kan het geen kwaad, maar een stevige vetprop lost het niet op.

Waarom geen bijtende ontstopper

Agressieve ontstoppers op basis van loog zetten een deel van het vet om, maar alleen waar ze het raken. Een prop die een paar meter verderop zit, bereiken ze niet. Het middel blijft dan in de sifon staan, tast op den duur rubberen afdichtingen aan en spat op als u daarna met een zuiger aan de slag gaat. Voor de monteur die erna komt, is het bovendien een risico.

Wanneer u ons belt

Stop met zelf proberen en bel ons in deze gevallen:

• het water blijft staan, ook nadat u de sifon heeft schoongemaakt;
• de vaatwasser of wasmachine pompt water terug in de spoelbak;
• buren melden tegelijk afvoerproblemen;
• de klacht komt binnen een paar weken terug.

Gootsteen ontstoppen met veer en hogedruk

Bij een verstopte gootsteen begint de monteur bij de sifon en de aansluiting van de vaatwasser, omdat daar veel verstoppingen zitten. Zijn die schoon, dan gaat hij de leiding in met een handveer of, bij grotere afstanden, met de elektrische ontstoppingsmachine. Dat maakt de doorgang weer vrij.

Bij vet is dat alleen niet genoeg. Een veer prikt een gat in de prop, maar de vettige laag op de buiswand blijft zitten en vangt binnen korte tijd nieuw vuil op. Daarom reinigen we bij een keukenafvoer met veel aanslag de leiding na met hogedruk, tot aan de standleiding of grondleiding. Zeker bij een horecakeuken of een kookeiland met een lange afvoer blijft de leiding zo veel langer vrij dan wanneer alleen de prop is doorgestoken. Meer over die techniek leest u bij rioolreiniging.

Loopt ook de wastafel in de badkamer slecht weg, dan nemen we die in hetzelfde bezoek mee. Wat daar meestal speelt, staat beschreven op de pagina over wasbak ontstoppen.

Kosten en hulp buiten kantoortijden

Voor gootsteen ontstoppen betaalt u vanaf €129. Daar komen voorrijkosten bij, want die zijn niet in het bedrag inbegrepen. Heeft u 's avonds laat, 's nachts, in het weekend of op een feestdag hulp nodig, dan geldt het spoedtarief. Wilt u een uitgebreide hogedrukreiniging van een lange afvoer, of periodiek onderhoud voor een bedrijfskeuken, dan kunt u een prijs aanvragen. U hoort de prijsindicatie altijd vooraf.

Een volgelopen gootsteen op vrijdagavond, met een vaatwasser vol vaat en gasten op komst, hoeft niet tot maandag te wachten. We nemen ook buiten kantoortijden op, en meestal is de monteur binnen het uur bij u. Gebruik in de tussentijd geen water in de keuken en zet de vaatwasser en wasmachine uit.

Vet de baas blijven

Met een paar gewoontes voorkomt u dat de gootsteen opnieuw verstopt raakt:

• giet frituurvet en braadvet in een pot of oude fles en gooi die dicht bij het restafval;
• veeg vette pannen en borden eerst af met keukenpapier voordat ze in de spoelbak of vaatwasser gaan;
• leg een zeefje in het afvoerputje en gooi de inhoud bij het gft-afval;
• maak het filter van de vaatwasser regelmatig schoon;
• spoel na het afwassen even na met heet water uit de kraan.

Bij een kookeiland of een woning met een lange liggende afvoer kan een preventieve reiniging met hogedruk zinvol zijn, vooral als u veel kookt.

Werkgebied en verwante diensten

Wij helpen bij gootsteen ontstoppen in onder meer Utrecht, Breda, Nijmegen en Haarlem. Op de pagina over ons werkgebied staan nog meer steden met lokale uitleg, al komen we ook daarbuiten gewoon langs. Wilt u weten hoe wij als ontstoppingsbedrijf werken bij verstoppingen elders in huis, dan leest u dat daar.

Staat er nu water in uw spoelbak? Bel 085 333 4698 en we bespreken direct wat er nodig is.